вес 680 г
время приготовления 20 мин
Порция на 2 персоны
Мы привезем:
Филе горбуши 350 гр
Рис длиннозерный пропаренный 150 гр
Соус Соевый 20 гр
Соус Терияки жидкий 80 гр
Лук зеленый свежий 5 гр
Кунжут белый 6 гр
Яйцо куриное 1 шт
Кукуруза замороженная 100 гр
Горох зеленый замороженный 60 гр
Примечание: фактический вес продуктов может незначительно отличаться от указанного
Должно быть дома:
Растительное масло
Соль поваренная пищевая
Утварь:
Духовка
Противень
Пергаментная бумага
Кастрюля
Кухонный нож
Разделочная доска
Миска
Силиконовая перчатка
Сковорода
Филе горбуши с рисом и овощами (Порции на 2 персоны)
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Рис промойте холодной водой, залейте холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 14 минут.
Шаг 2
Филе лосося разрежьте на порционные куски, удалите кости, посолите.
Шаг 3
В миске смешайте соус терияки и кунжут.
Шаг 4
Переложите рыбу на противень, сверху смажьте половиной соуса и запекайте в разогретой духовке в течение 10 минут.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте зелёный горошек и кукурузу в течение 2 минут на среднем огне, затем разбейте яйцо и продолжайте жарить, активно помешивая, ещё 1 минуту. Снимите с огня и добавьте овощи с яйцом в отварной рис, влейте соевый соус, оставшийся соус терияки с кунжутом, перемешайте, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.
Готовое блюдо
Разложите рис по тарелкам, рядом выложите кету, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте.