Время приготовления: 50 мин
Вес блюда: 725 гр
Порция на 2 персоны
На 100 гр. блюда: 148 кКал, 11.00/8.00/5.00 Б/Ж/У
Мы пивезем:
Стебель сельдерея 100 гр
картофель свежий 300 гр
Чеснок свежий 2 зубчика
Морковь свежая 1 шт
Сыр Моцарелла 30 гр
Базилик зеленый свежий 10 гр
Смесь прованских травы 2 гр
Масло топленое 20 гр
Кабачки цукини 1 шт
Лук зеленый свежий 50 гр
Фарш куриный 300 гр
Должно быть дома:
Оливковое масло
Соль поваренная пищевая
Кухонная утварь:
Фольга для запекания
Форма для запекания
Терка
Лопатка
Сковорода
Блендер
Силиконовая перчатка
Пергаментная бумага
Разделочная доска
Кухонный нож
Овощечистка
Духовка
Сочная овощная лазанья с курицей (Порции на 2 персоны)
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 ⁰С. Картофель очистите, сварите в воде до готовности. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. С кастрюли с картофелем слейте воду и сделайте пюре, посыпьте смесью прованских трав, перемешайте.
Шаг 2
Стебли сельдерея и половину чеснока пробейте блендером до однородной консистенции, посолите и перемешайте с картофельным пюре.
Шаг 3
Морковь очистите, морковь и цукини нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. Лук нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде топлёное масло и обжарьте, помешивая, лук и оставшийся чеснок на сильном огне 1 минуту. Добавьте фарш, оставшиеся прованские травы, посолите и продолжайте жарить, помешивая, ещё 4минуты.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной тёрке. Листочки базилика отделите от стеблей и нарубите мелко (оставьте немного на украшение).
Шаг 6
Форму для запекания смажьте оливковым маслом, выложите треть моркови, треть цукини, половину пюре из сельдереяи картофеля, половину фарша, посолите, посыпьте половиной базилика. Продолжайте выкладывать, пока не закончатся все ингредиенты. Закройте форму фольгой и запекайте 20 минут. Посыпьте лазанью сыром и запекайте ещё 5 минут.
Готовое блюдо
Разложите лазанью по тарелкам и подавайте, украсив листочками базилика.