Время приготовления: 30 минут.
Выход готового блюда 890 гр
Порция на 2 персоны
Мы привезем:
Тимьян сушеный 2 гр
Фасоль зеленая стручковая замороженная 300 гр
Горчица зернистая 30 гр
Курица грудка 300 гр
Лимон свежий 1 шт
Лайм свежий 1 шт
Йогурт обезжиренный 125 гр
Яйцо куриное 1 шт
Апельсин свежий 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Должно быть дома:
Оливковое масло
Кухонная утварь (вы можете заказать утварь с товаром):
Нож
Разделочная доска
Лопатка
Сковорода
Фольга
Форма для запекания
Духовка электрическая
Плита электрическая или газовая
Запечённая куриная грудка под цитрусовым соусом (Порции на 2 персоны)
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200ºС. Куриные грудки обмажьте горчицей и оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде каплю оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем добавьте лук, тимьян и продолжайте жарить, периодически помешивая, ещё 2 минуты.
Шаг 4
Переложите курицу с луком в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.
Шаг 5
В кипящей воде отварите стручковую фасоль в течение 3 минут.
Шаг 6
С половины лайма, лимона и апельсина снимите цедру. Яйцо разделите на белок и желток (белок не понадобиться) и соедините с йогрутом, цедрой апельсина, лимона и лайма, пробейте блендером в течение 30 секунд.
Готовое блюдо.
Разложите по тарелкам курицу и стручковую фасоль, полейте цитрусовым соусом и подавайте.