Время приготовления: 25 минут.
Выход готового блюда 620 гр
Порция на 2 персоны
Мы привезем:
Томаты в собственном соку протертые 100 гр
Каперсы 15 гр
Руккола свежая 15 гр
Томаты свежие черри красные 12-18 3 шт
Курица бедро без кости и кожи 300 гр
Базилик зеленый свежий 15 гр
Чеснок свежий 1 зубчик
Тимьян сушеный 1 гр
Перец болгарский красный 1 шт
Лук репчатый 80-120 1 шт
Оливки 30 гр
Маслины 35 гр
Должно быть дома:
Оливковое масло
Соль поваренная пищевая
Кухонная утварь:
Кухонный нож
Разделочная доска
Тефлоновая сковорода с крышкой
Лопатка
Курица а ля путанеска (Порции на 2 персоны)
Шаг 1
Курицу нарежьте крупными кусками.
Шаг 2
Помидоры черри разрежьте пополам, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец - кубиком 1,5х1,5 см, чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко.
Шаг 3
Смажьте сковороду двумя каплями оливкового масла, разогрейте и обжарьте, помешивая, курицу с луком на среднем огне в течение 2 минут.
Шаг 4
Добавьте тимьян, болгарский перец и обжаривайте, помешивая, ещё 2 минуты.
Шаг 5 Добавьте протёртые томаты, каперсы, маслины, оливки, чеснок, 50 мл воды, соль по вкусу, перемешайте, прогрейте на среднем огне в течение 1 минуты, накройте крышкой и оставьте тушиться на очень медленном огне в течении 10 минут.
Шаг 6 Добавьте помидоры черри, перемешайте.
Готовое блюдо.
Выложите на тарелки и подавайте, украсив листочками базилика и рукколы.